Comidas navideñas

Pollo asado con glaseado de miel y vinagre balsámico

Ingredientes:

8 muslos de pollo grandes

4 cucharadas de miel

2 cucharadas de vinagre balsámico

sal

pimienta y aceite de oliva.

Preparación:

Salpimentamos los muslos de pollo con piel. Los colocamos en una bandeja de horno y los regamos con aceite de oliva. Los introducimos en el horno precalentado a 200º y los asamos hasta que estén dorados.

Mientras tanto, mezclamos la miel con el vinagre y, cinco minutos antes de que el pollo esté listo, mojamos los muslos en esta salsa y seguimos asando. Podemos repetir la operación varias veces, para que el pollo coja bien el sabor.

Podemos acompañar el pollo con un buen puré de patatas.